Voeding
Producttechnologie
- 5 dagdelen
- Getuigschrift
- Op aanvraag
AI-afbeeldingIn het kort
Wil je jouw medewerkers meer kennis geven over producttechnologie in de voedingssector? In deze incompanytraining leren zij de basis van het verwerken van grondstoffen tot eindproducten. Ook leren ze meer over de processen en technieken die daarbij horen.
Samen stemmen we de inhoud af op de situatie en werkzaamheden binnen jouw bedrijf.
Voor wie?
Deze cursus is voor medewerkers in de voedingssector die meer willen leren over processen en technieken binnen 1 van deze categorieën:
- Zuivel
- Vlees
- Brood en banket
- Groente en fruit
- IJs
- Bier
- Kant-en-klaarmaaltijden
De basiscursus is praktijkgericht en sluit aan bij herkenbare situaties op de werkvloer.
Wat leer je?
- Het productieproces van grondstof tot eindproduct begrijpen
- Grondstoffen bij binnenkomst beoordelen en controleren
- Verschillende bewerkingen en apparatuur herkennen en begrijpen
- Werken volgens de eisen voor hygiëne en voedselveiligheid
- Productkwaliteit controleren en oorzaken van afwijkingen herkennen
De voordelen van incompany
- De inhoud sluit aan op jullie leerdoelen en praktijk
- Medewerkers passen de kennis direct toe in het werk
- Samen kennis ontwikkelen
- Trainen met eigen materialen en waar mogelijk op de werkplek
- Leren van en met elkaar als team
Programma
De cursus duurt standaard 5 dagdelen. Alle onderdelen van het productieproces komen aan bod.
Praktische informatie
We verzorgen deze cursus incompany bij bedrijven. Samen bepalen we het programma, de duur en de locatie.
Neem contact op
Wil je persoonlijk advies of een prijsopgave? Neem contact met ons op.
Misschien ook interessant?
